2020年1月の記事一覧

　今日、６年生がキャリア教育の一環として日本調理技術専門学校の先生をお招きして、「シェフの仕事」をテーマに学習を行いました。

　授業の前半は、味覚の学習として「フォアグラのソテー」「ステーキ」「焼きバナナのアイスクリーム添え」を試食しました。子ども達は、調理人の様子を間近で拝見しながら、調理の工夫について教えていただきました。ステーキは、焼く直前に塩・コショウで味をつけること。最初は強火で２分程度焼き、その後裏返して焼くなどおいしく焼くこつなども教えていただきました。ステーキを熱したフライパンにのせた瞬間の音、強火で焼いてこんがりと色づいた焼き色、香ばしい香りなど五感をフルに働かせながら楽しみました。「５４℃以上をこえた方がおいしい。そのわけは、その温度に達するとうまみのポケットから肉汁が出始めるからである」とのこと。子ども達は、味を確かめながらシェフの話に耳を傾けていました。シェフの方から、「デザートは、宿題として家でも作ってみよう！」という話がありました。必要な材料は、バナナ・バターのみです。「シェフは、調理をすることでバナナがバナナをこえる味にできる！だからこそお金をとってお客様に提供することができる。」と仕事に対する思いも話していただきました。デザートを口にした瞬間の子ども達は、全員が満面の笑みをしていました。同席した職員も感嘆の声をあげました。ちょっとした一工夫を加えることで、素材が素材を超えるということがわかりました。

　授業の後半は、食育についてシェフの立場から話していただきました。印象的なエピソードがたくさんありましたが、特に印象的だったのは、「食べること＝楽しいこと＝幸せなこと。好き嫌いが減るということは、楽しいことが増えること。つまり、幸せが生活が増えること。」という好き嫌いを減らすことによる好循環の話です。では、どうしたら嫌いな物を食べることができるようになるのか。それは、食べず嫌いにならずに、ちょっとだけ食べること。食べることは習慣だから嫌いなものもおいしいものに出会ったときに変わるということです。シェフの体験として、しいたけが嫌いだったけど、先輩がおいしく調理してくれたことで、しいたけのおいしさを知り食べられるようになったことを話してくださいました。サービス業は愛情業。一人一人に愛情をもって接する。プロとしての意識をもって接する。そんなシェフの仕事に対する思いも知ることができました。お忙しい中、本校の子ども達のために時間を作ってくださりありがとうございました。

　今日の４時間目は、多くの学年で道徳の授業が行われていました。昨年度から「特別な教科　道徳」として実施されるようになり、本校では、昨年度から毎週水曜日を道徳の日と位置づけ、全校で合わせて道徳の授業を実施してきました。子ども達も水曜日には、道徳の授業があるということが定着しており、今日はどんなことを考えるのだろうかと担任の先生の話を真剣に聞いて取り組んでいます。お互いの考えを伝え合い、聴き合うことで、自分の考えを広めたり深めたりすることができています。「頭ではわかっているんだけど、うまくできないことがあるなぁ」「もし、〇〇ならどうするんだろう」そんな気持ちも大切にして、今後も授業を進めていきたいと思います。

　６年生が総合的な学習の時間で取り組んできたことをまとめた作品が、コンクールで受賞したことを受け、福島民報社石川支局の方が取材に来てくださいました。

　６年生は、平田村のよいところを発信するために、ひらたシルクを使った商品「いもバタ太郎（サツマイモと自然薯のバター焼き）」を開発しました。昨年１１月に道の駅「ひらた」で販売会を実施し、多くの方に紹介することができました。自分たちが考えた商品を多くの人に知ってもらおうと、様々な取り組みをしてきた６年生。学習を進めていく中で、平田村を誇りに思う気持ちが高まってきました。代表で取材を受けた子どもから「福島県から風評被害を無くしたいんです！」というコメントがあり、地域の一員としてこれからも活動していきたいという、強い気持ちを感じることができました。

　この日の取材の内容や受賞内容の詳細は、今後、福島民報で紹介されます。どんな記事になるのかご期待ください。

　今日から鼓笛の練習が始まりました。先週末に、４・５年生は、鼓笛のオーディションを実施し、一人一人の適性を確かめました。子ども達にオーディションの結果を発表し、今日は各パートに分かれて顔合わせを行い、６年生に指導してもらいました。初めて鼓笛に参加する３年生には、６年生が一人一人つきっきりで教えてくれました。新鼓笛隊の初披露は、３／３（火）の鼓笛移杖式です。全体での練習は、本番までに６回しかありません。限られた時間で６年生からの伝統を引き継ぎ、よりよい鼓笛隊になれるように１回１回の練習を大事にするように声をかけていきます。

　２４日（金）に１・２年生が生活科「むかしあそびをしよう」の学習で、地域のおじいちゃん・おばあちゃんと一緒に昔遊びを体験しました。今年は、１０名近くの方に協力をしていただきました。

　子ども達は、昔遊びの大先輩であるおじいちゃん・おばあちゃんに遊び方のコツを教わり、新しい発見をすることができました。遊んでいる子ども達だけでなく、おじいちゃん・おばあちゃん達もみんな笑顔になりました。協力してくださった皆様、ありがとうございました。

　今日、５・６年生を対象に「消費者教育出前授業」を実施しました。福島県金融広報委員会から２名の方が講師として来てくださいました。今回は、おかいものすごろくを通して「必要なもと欲しいものを区別して、必要なものを優先させながら、予算の範囲内で購入する習慣を身につける」「お金に関する基礎知識を身につけ、お金の大切さ、お金との上手な付き合い方を考える」この２つをねらいとして授業を行っていただきました。

　まず、「友達の誕生日プレゼント」と「学校で使うノート」を選びます。予算は１０００円です。２００円から７００円まで異なる値段が設定され、残ったお金は好きなものを買ってもよいというとルールです。ゲームが始まると、途中でお買い物券（１００円）を獲得したり、お金を落としてしまったりするハプニングも設定されており、子ども達は、楽しみながら買い物の仕方を学習することができました。　

　授業のまとめとして「購入するものに優先順位をつけること」「計画を立てて、記録をつけること」このことが買い物のこつであると話していただきました。一人一人にお小遣い帳をいただいたので、今回の学習を普段の生活で活用してほしいと思います。

　２２日（水）に６年生を対象に租税教室が行われました。私たちのくらしと税金がどのような関わりをもっているのか、税金はなぜあるのかなど、須賀川税務署の職員の方にお話しをしていただきました。子ども達は普段の生活で「消費税」を納めています（納めているという感覚はないと思いますが）。しかし、消費税をはじめてとする多くの税金がどのように使われているのかは、よく分からないと思います。

　今回の租税教室では、税金がなくなるとどんな暮らしになるのか、DVDを視聴しながら学びました。多くの公共事業（消防／警察／ゴミ処理／道路管理など）が税金によってまかなわれていることを理解することができました。また、子ども達一人一人が学習を進めていく上でも、多くのものが税金によって支えられていることを知りました。児童一人あたりの教育費の税金での負担額（平成２８年度）は、年間８７６，０００円だそうです。６年生２２人の小学校６年間分に換算すると、１億円を越えることを知り、子ども達はたいへん驚いていました。授業の最後には、１億円のレプリカをもたせてもらいました。大きさ・重さは、本物と同じであり子ども達は、１億円の重さを実感していました。

　昨日の全校朝の会では、２・４・６年生の代表の児童が「３学期のめあて」の発表を行いました。短い３学期ですが、進級に向けて努力していきたいことを、はっきりと全校生に伝えることができました。

　２年生の児童は、「２学期の復習をしてかけ算九九を完璧にすること。朝マラソンを続けて足が速くなってきたので、３学期もがんばりたい」と大きく２つの目標を発表しました。４年生の児童は、「苦手な教科を自主学習で取り組んでできるようになること。朝マラソンで歩いてしまうことが多かったので、歩かず走りきること。ハンカチ・ティッシュなどを準備し、せいけつで賞をみんなで取ること」と自分だけでなくクラスのことを考えた目標もありました。６年生の児童は、「国語の文章問題が苦手なので、克服すること。家に帰ったら次の日の準備をすること。他学年と交流すること」と最上級生として他の学年との関わりを大切にする目標がありました。

　どの学年でも３学期の目標を立てているかと思います。「できるようになった自分の姿」を想像させて指導をしていきたいと思います。

　今日の全校朝の会では、賞状伝達を行いました。「僕の、わたしのおすすめ本を紹介します。メッセージカードグランプリ２０１９」と「ふくしまっ子ごはんコンテスト（平田地区）」の表彰でした。前述した表彰では、福島民報社主催で、本校の６年生が優秀賞を受賞し、福島民報本社で表彰式が行われました。後述した表彰では、下学年・上学年の部それぞれで優秀賞･アイディア賞をいただきました。夏休みに保護者の皆様のご協力をいただきありがとうございました。本日、賞状や記念品を持ち帰りましたので、受賞された児童のご家庭はご確認ください。

　先週１７日（金）に５年生が家庭科の時間を使って「ご飯とみそ汁」の調理実習を行いました。この日に使ったお米は２学期に自分たちで稲刈りをして収穫したものです。子どもたちは、グループに分かれて自分たちで考えた食材を使ってみそ汁を作りました。野菜の大きさや入れる順番、だしの取り方などを確かめながら調理を進めました。お米はガラス鍋を使って調理するので、炊きあがる様子を自分たちの目で確かめることができました。普段は炊飯器でご飯を炊くことが多いと思うので、炊きあがる様子を間近で見ることは良い学習となったと思います。ご家庭でのお手伝いの１つとして挑戦させてみませんか。