３、４校時に１年生が家庭科の授業で２回目の調理実習を行いました。11/5の１回目はハンバーグと牛乳寒天でした。
  今回は、鯖の味噌煮とすまし汁に挑戦しました。鯖の生臭みを取るために約１０分ほど味噌で煮込んだり、醤油やみりんなどの調味料を上手に調整するなど細かなところに気を配りながら調理しました。できあがりの見た目もよく、食欲をそそるようなできばえでした。今回はアクシデントもなく、２回目ということや土曜日の学年レクリエーションで調理を行っていたこともあり、余裕のある活動となっていたようです。機会があれば、ぜひ家族の方々にもご馳走してほしいと思います。